Tomaten
Allgemeines
Tomaten gehören zu den beliebtesten Gemüsepflanzen im Garten und auf dem Balkon. Botanisch heißt die Tomate Solanum lycopersicum und sie gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Ursprünglich stammen Tomaten aus Südamerika und wurden erst nach der Entdeckung Amerikas nach Europa gebracht. Heute gibt es eine große Vielfalt an Sorten, zum Beispiel Cocktailtomaten, Fleischtomaten, Roma-Tomaten oder Cherrytomaten.
Tomaten sind wärmeliebende Pflanzen und benötigen deshalb etwas mehr Pflege und die richtigen Bedingungen, um gut zu wachsen. Wenn Standort, Boden und Pflege stimmen, tragen sie jedoch über viele Wochen hinweg reichlich Früchte.
Vorziehen und Aussaat
Tomaten werden normalerweise vorgezogen, da sie viel Wärme zum Keimen und Wachsen brauchen.
Vorziehen
- Aussaatzeit: Februar bis April
- Saattiefe: etwa 0,5 bis 1 cm
- Keimdauer: ca. 5 bis 10 Tage
- Keimtemperatur: ideal sind 20 bis 24 °C
Auspflanzen ins Freiland
- ab Mitte Mai (nach den Eisheiligen)
- Pflanzabstand: etwa 50 bis 70 cm
- Reihenabstand: etwa 60 bis 80 cm
Erntezeit
- erste Ernte meist ab Juli
- Haupt-Erntezeit: Juli bis Oktober
- Reifezeit nach der Pflanzung: etwa 60 bis 90 Tage
- Tomaten sind reif, wenn sie ihre sortentypische Farbe vollständig erreicht haben und leicht nachgeben
Standort und Boden
Tomaten benötigen einen warmen, sonnigen und möglichst geschützten Standort. Besonders gut wachsen sie an einer Hauswand, im Gewächshaus oder unter einem Tomatendach, da sie empfindlich auf dauerhaft nasse Blätter reagieren. Viel Sonne ist wichtig, damit die Pflanzen kräftig wachsen und aromatische Früchte entwickeln.
Der Boden sollte nährstoffreich, locker und gut durchlässig sein. Tomaten gehören zu den Starkzehrern, das bedeutet, dass sie viele Nährstoffe benötigen. Ein humusreicher Gartenboden mit viel Kompost ist daher ideal. Außerdem sollte der Boden Wasser gut speichern können, ohne dass sich Staunässe bildet. Gleichmäßige Feuchtigkeit ist wichtig, da unregelmäßiges Gießen später zu Problemen wie aufplatzenden Früchten führen kann.
Der pH-Wert des Bodens liegt idealerweise im leicht sauren bis neutralen Bereich, etwa zwischen 6 und 7. Vor dem Pflanzen lohnt es sich, den Boden gut zu lockern und mit Kompost oder gut verrottetem organischem Dünger anzureichern. Dadurch bekommen die Tomaten eine gute Grundlage für gesundes Wachstum.
Nachbarn
Gute Nachbarn
- Erdbeeren
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Basilikum
- Buschbohnen
- Petersilie
Schlechte Nachbarn
- Gurken
- Kartoffeln
- Auberginen
- Paprika
- andere Nachtschattengewächse
Fruchtfolge
Da Tomaten sehr viele Nährstoffe im Wachstum benötigen, ist es ratsam das Tomatenbeet jährlich zu wechseln. Auberginen, Paprika oder Kartoffeln sowie andere Nachtschattengewäsche sollten weder im Vor- noch im Folgejahr im gleichen Beet gepflanzt werden.
Es wird empfohlen nach den Tomaten Gemüse zu pflanzen was mit wenigen Nährstoffen auskommt, beispielsweise Salat oder Spinat . Auch Süßkartoffeln oder Bohnen eignen sich hervorragend als Folgegemüse.